Responsable d'exploitation viticole
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Frontignan, 34, Hérault, Occitanie
Propriété viticole reconnue et ancrée dans le paysage local depuis plus de 25 ans, notre domaine associe authenticité, production de vins de qualité (muscats et vins de la région) et accueil au caveau. Dans le cadre d'un départ et sous la responsabilité du nouveau propriétaire et en collaboration étroite avec le Consultant Œnologue, nous recherchons notre futur(e) Responsable d'Exploitation H/F. VOS MISSIONS En tant que véritable chef d'orchestre de la propriété, vous gérez le domaine en toute autonomie et pilotez l'ensemble des activités opérationnelles, techniques et commerciales : - Vignes & Cave : o Supervision et réalisation des travaux de la vigne (encadrement des prestations de taille, suivi des cultures) et de la cave. o Organisation et suivi des mises en bouteille, livraisons en vrac et opérations de chai. o Application stricte des consignes oenologiques et validation des cuvées avec l'oenologue conseil. o Prise en charge des enregistrements réglementaires et garantie de la traçabilité intégrale. - Management & Animation d'équipe : o Encadrement direct de l'équipe permanente et saisonnière (tractoriste, livreur, vendeur au caveau, équipe de taille). o Coordination[...]
